Kochen im Sommer in einer heißen und engen Küche ist ein sehr zweifelhaftes Vergnügen. Und während die Bewohner einer Stadtwohnung keine Wahl haben, können die Besitzer eines Privathauses mit Garten einfach mal das Kochen nach draußen bringen. Eine eigene Gartenküche ist die Krönung Ihrer Terrassen- und Gartengestaltung! In Hinblick auf Komfort und Funktionalität lassen moderne Outdoor-Küchen keine Wünsche unerfüllt. Auch das Essen an der frischen Luft ist im Sommer ein genussvolles Erlebnis. In unmittelbarer Nähe kann ohne viel Aufwand auch einen Essbereich eingerichtet werden – den perfekten Ort für abendliche Versammlungen und Treffen mit Freunden.
Im Allgemeinen sind die Sommerküchen in zwei Arten unterteilt:
Offene Gartenküche – offen von einer oder mehreren Seiten. In einer solchen Küche kann man die gesamte Sommersaison verbringen – vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst ist hier angenehm.
Geschlossene Sommerküche zum Beispiel in einem Gartenhaus oder im Wintergarten. So wird die Küche vor Wettereinflüssen geschützt, auch wenn sie einen wesentlichen Teil des einzigartigen Charmes der Sommerküche verliert. Für Belüftung, Transparenz und ungetrübte Aussichten in die Natur sorgen meist großzügig offenbare Glas-Schiebetüren.
Die Wahl des richtigen Ortes zum Bau der Sommerküche spielt eine entscheidende Rolle. Davon hängt sowohl die Länge der Bauzeit als auch der Komfort und Genuss bei der Nutzung der Sommerküche ab.
Mehrere Faktoren sollten hier berücksichtigt werden:
Zugänglichkeit und Verfügbarkeit von Anschlüssen – Sind nötige Versorgungsanschlüsse zum Beispiel für Wasser und Strom vorhanden und auch ist die Entsorgung des anfallenden Abwassers möglich?
Abstand vom Haus – der Bau einer Sommerküche, die eine gemeinsame Wand mit einem Haus (in Form einer überdachten Terrasse) hat, wird die Kosten des Projekts erheblich reduzieren. Aber auf der anderen Seite, der Rauch aus dem Ofen wird immerhin in das Haus gelangen. Die Grundidee der Sommerküche ist es, das Haus von den Kochgerüchen zu retten.
Abstand von Straßen – Abgase, Staub und Lärm sind nicht der beste Hintergrund für eine kreative und entspannende Betätigung wie das Kochen.
Abstand von Toiletten, Senkgruben, Kompostanlagen und anderen Orten mit einem charakteristischen, schlechten Geruch.
Brandschutz – wenn Sie sich eine Küche wünschen, in der auf offenem Feuer gekocht wird (Grill, Holzkohle).
Anwesenheit von Bäumen – die Baumkronen werden einen angenehmen Schatten spenden und kühl halten. Kochen vor einem heißen Ofen und zwar unter der heißen Sommersonne ist nicht so angenehm.
Ein paar Tipps zum Einrichten einer Sommerküche:
Ofen – Vergessen Sie nicht den Hauptzweck der Küche. Pizzaofen oder Grill eignen sich natürlich perfekt für eine Outdoor-Küche, aber für den täglichen Bedarf kann man auf einen Gasherd oder Elektro-Backofen nicht verzichten. Ohne eine Arbeitsplatte und eine Spüle geht es auch nicht.
Beleuchtung in der Sommerküche – Gute Beleuchtung ist in einer Küche unabdingbar. Kombinieren Sie funktionelle Beleuchtung im Kochbereich mit Leuchten, die Stimmung schaffen. Aus Sicherheitsgründen sollte die Beleuchtung von offenen Küchen mit einem zusätzlichen Schutz gegen Eindringen von Wasser versehen werden. Um Kurzschlüsse und Brandgefahr zu vermeiden, wählen Sie am besten IP55 Außenleuchten.
Möbel – Polstermöbel in der offenen Küche sind nicht zu empfehlen. Eine gute Alternative sind leichte und praktische Holzmöbel mit weichen Sitzauflagen. Möbel aus Rattan, Polyrattan und Metall sind ebenso gut geeignet.
Groß oder klein, rustikal oder modern, offen oder geschlossen, mit Gas-, Elektro- oder Holzkohlegrill – eine Gartenküche ist eine tolle Sache! Sehen Sie sich die Bilder in unserer Galerie an und lassen Sie sich für Ihr eigenes Projekt inspirieren!
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