Die Verwendung von Reiswasser für Orchideen ist einer dieser Do-it-yourself-Tipps, die seit Generationen weitergegeben werden. Aber wenn jemand fragt, was im Reiswasser enthalten ist oder wie es das Wachstum von Orchideen fördert, hat niemand eine konkrete Antwort. Also haben wir uns auf die Suche gemacht, und genau wie bei dem Artikel über Knoblauchwasser, waren wir von den Ergebnissen angenehm überrascht.
Reiswasser ist gut für Orchideen, weil es:
- reich an Stärke ist, die für nützliche Pilze in der Orchideenerde attraktiv ist
- die Orchidee mit Eiweiß, freien Aminosäuren, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Kalium, Thiamin, Riboflavin und Niacin versorgt
- das Wachstum gesunder Orchideenblätter und stärkerer, größerer Orchideenwurzeln fördert.
Das NPK-Verhältnis von Reiswasser und seine Wirkung auf Orchideen
Reiswasser enthält hauptsächlich Reispartikel, aber auch andere Mineralien, die der Reisplantage zugesetzt wurden. Die Hälfte der wasserlöslichen Mineralien wird vom Reis in das Wasser übertragen. In einer Studie von Malakar und Banarjee (1959) wurde berichtet, dass nach dem Spülen des Reises die von ihm an das Wasser abgegebenen Nährstoffe ungefähr so aussahen: 7 % Eiweiß, 30 % Rohfaser, 15 % freie Aminosäuren, 25 % Kalzium (Ca), 47 % Phosphor (P), 47 % Eisen (Fe), 11 % Zink (Zn), 41 % Kalium (K), 59 % Thiamin, 26 % Riboflavin und 60 % Niacin.
Die Autoren begründen das Fehlen eines genauen NPK-Verhältnisses damit, dass es davon abhängt, welchen Reis Sie verwenden, wie viel Wasser Sie verwenden und wie lange der Reis in diesem Wasser liegt. Im Grunde gibt es noch keine Studien, die die NPK-Konzentration im Reiswasser belegen.
Wie man Reiswasser für Orchideen herstellt: Rezept
Es gibt im Wesentlichen zwei verschiedene Möglichkeiten, wie Sie Reiswasser für Orchideen herstellen können.
Zum einen können Sie den Reis in Wasser einweichen, wie Sie es auch zum Abspülen vor dem Kochen tun. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die doppelte Menge Wasser zu verwenden und es mit dem Reis ein paar Minuten lang zu kochen und dann das Wasser abzusieben. Diese zweite Methode dauert allerdings zu lange.
Also zurück zur ersten Methode: Sie müssen den Reis in Wasser spülen und einige Minuten darin herumschwenken, um die Reiskörner zu reinigen. Das, was im Wasser zurückbleibt, ist das, was Sie für Ihre Orchideen verwenden werden.
Es gibt noch eine andere Methode, die aber ein großes Risiko für Wurzelfäule bei Orchideen darstellt. Es handelt sich um fermentiertes Reiswasser. Das Rezept ist dasselbe, nur die Zeit, in der der Reis im Wasser an einem schattigen, kühlen Ort steht, wird auf 3-4 Tage verlängert. Einige Autoren sprechen sogar von 10 Tagen. So können Pilze im Wasser wachsen und sich vom Reis ernähren, wodurch das Wasser zu einer fermentierten Lösung wird.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2021 (1) wies fermentiertes Reiswasser höhere Nährstoffkonzentrationen auf (im Vergleich zu nicht fermentiertem Reiswasser), insbesondere N, P und K mit 59,7, 60,2 bzw. 25,0 %, was auf das Vorhandensein von nützlichen Mikroorganismen wie Bacillus velezensis, Klebsiella pneumoniae und einer Vielzahl von Enterobacter spp. zurückzuführen ist, die N-fixierende sowie P- und K-solubilisierende Bakterien sind.
Reiswasser versorgt die Mykorrhizapilze der Orchidee mit Nährstoffen
Es ist seit langem bekannt, dass Orchideen in einer Symbiose mit bestimmten Pilzen leben, die als Mykorrhiza bezeichnet wird. Mykorrhiza kommt aus dem Griechischen: „Mykos“ bedeutet Pilz und „riza“ bedeutet Wurzeln. Der Pilz versorgt die Wurzeln mit allen Nährstoffen, die sie selbst nicht verdauen können. Reiswasser liefert diesem Pilz eine gesunde Menge an Stärke in Form von Kohlenhydraten, die er auffrisst.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Reiswasser den Pilz im Orchideentopf mit den benötigten Zuckern und Stärken versorgt und ihn nährt. Im Gegenzug zersetzt der Pilz die Elemente in der Blumenerde und wandelt sie in Nährstoffe um, die von den Orchideenwurzeln leicht aufgenommen werden können, wodurch die Orchidee weniger Energie verbrauchen muss.
Reiswasser als Dünger für schnelles Wachstum
Der Abbau der Stärke, die das Reiswasser liefert, dient der Energiegewinnung für Ihre Orchidee. Die Pilze, die dieses stärkehaltige Wasser aus dem vorgespülten Reis erhalten, erhöhen die CO2-Menge im Orchideentopf zusammen mit zusätzlichen Stickstoff-, Phosphor- und Kaliumdosen. Dadurch wird ihr Wachstum gefördert.
Laut einer Studie (2) von Dr. Christopher Teh (Experte für Pflanzenmodellierung, Umweltbiophysik und Bodenschutz), Dozent an der Fakultät für Landwirtschaft der Universität Putra Malaysia, enthält Reiswasser Nährstoffe, die herkömmliche Düngemittel ergänzen könnten. Es wurde berichtet, dass es das Wachstum vieler Pflanzen erhöht, von der ober- bis zur unterirdischen Biomasse.
Weißer oder brauner Reis: Was ist besser?
Nur wenige Studien (2) verglichen die Auswirkungen des Wassers aus weißem (WR) und braunem Reis (BR) auf das Pflanzenwachstum. Purnami et al. (2014) bewerteten die Verwendung von WR- und BR-Wasser auf das Wachstum von Phalaenopsis-Orchideen und stellten fest, dass die Verwendung von BR-Wasser einmal alle vier Tage die Wurzellänge, die Pflanzenhöhe und die Biomasse deutlich mehr erhöhte als WR-Wasser.
Können Sie Ihren Orchideendünger gegen Reiswasser austauschen?
Es ist nicht empfehlenswert, das Reiswasser vollständig gegen chemisch hergestellten Dünger auszutauschen, da Ihre Orchidee noch andere Mikronährstoffe benötigt, die das Reiswasser nicht liefert. Es ist gut, einen Zeitplan zu erstellen, wann Sie Ihre Orchideen düngen, und die Dosierung zwischen den empfohlenen Werten zu halten. Bei Reiswasser wissen wir nicht genau, wie hoch diese Dosierungen sind. Sie könnten einen Mikronährstoff schnell überdosieren. Wir empfehlen, Reiswasser nicht öfter als einmal im Monat zu verwenden und den normalen Düngeplan mit dem empfohlenen NPK-Verhältnis 20-2-20 beizubehalten.
1. Agronomy 2021; Chemical and Microbial Characterization of Washed Rice Water Waste to Assess Its Potential as Plant Fertilizer and for Increasing Soil Health
2. Pertanika j. Sci. & Technol (2021); Wastewater from Washed Rice Water as Plant Nutrient Source: Current Understanding and Knowledge Gaps
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